%0 Journal Article
%T ИЗУЧЕНИЕ СОВМЕСТИМОСТИ ИНУЛИНА И НИЗКОЖИРНОГО МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ
%A Новокшанова, А.Л.
%A Сухарев, К.Б.
%A Оксененко, О.В.
%A Абабкова, А.А.
%K инулин, обезжиренное молоко, пахта, сухое обезжиренное молоко, органолептические показатели, плотность, кислотность
%J Вестник КрасГАУ
%D 2024
%N 0
%P 6
%I Красноярский государственный аграрный университет