%0 Journal Article
%T ИННОВАЦИОННЫЕ ЛАКТОФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ НАПИТКИ НА ОСНОВЕ ОВОЩНОГО СЫРЬЯ
%A Кожемяко, А.В.
%A Киселева, Т.Ф.
%A Вечтомова, Е.А.
%K овощные напитки, лактофер- ментация, процесс брожения
%J Вестник КрасГАУ
%D 2018
%N 
%P 4
%I Красноярский государственный аграрный университет